RESIPI AYAM GORENG NESTUM

Masa penyediaan: 15 minit  |  Masa memasak: 20 minit  |  Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan ayam goreng:

• 350g ayam, dipotong sederhana
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk lada sulah
• 3 sudu besar tepung jagung
• Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan salutan nestum:

• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar minyak masak
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 3 biji cili padi
• 2 tangkai daun kari
• 1/2 cawan nestum original
• Garam dan gula secukup rasa​

Cara-cara memasak:

1. Gaul semua bahan-bahan ayam goreng (kecuali minyak) hingga sebati.
2. Panaskan minyak dan goreng hingga ayam masak dan garing.
3. Angkat, toskan, dan letak ketepi.
4. Dalam kuali berasingan, panaskan minyak masak dan butter kemudian tumis bawang putih, cili padi, serta daun kari.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa lepas tu masukkan ayam goreng kedalam kuali.
6. Gunakan api yang kecil dan gaul semuanya hingga rata baru masukkan nestum.
7. Gaul sebati hingga nestum menyaluti semua bahagian ayam.
8. ​Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Tips:

1. Boleh guna mana-mana bahagian ayam dan potong saiz yang sesuai. Saya guna bahagian kepak dan potong 3 (pada setiap sendi).
2. Selain ayam, saya pernah masak macam-macam lauk lagi dengan salutan nestum. Caranya sama cuma tukar ayam kepada fillet ikan, udang, sotong, daging, atau telur dadar.
3. Gaul ayam dengan bahan-bahan tumisan terlebih dahulu sebelum masukkan nestum untuk elakkan nestum jadi berketul dan salutan tidak rata.

​Senang dan dijamin sedap tau. Selamat mencuba!

Resipi masakan yang mesti dicuba:

• Colek buah Kelantan Thai yang confirm sedap.
• Udang goreng berempah yang garing dan rangup.
• Salmon panggang bersama sos cendawan berkrim.

​

<< Previous

Next >>