adawiyahrusli

Resepi Savory Oatmeal Bersama Daging Pedas dan Timun Jagung

5/7/2022

0 Comments

Masa penyediaan: 5 minit | Masa memasak: 30 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan oatmeal:

1/2 cawan oat. Saya guna jenis rolled oat.
3 cawan air.
1 sudu besar serbuk perasa Masterfood Garlic & Herb Unsalted.

Bahan-bahan daging pedas:

100g daging dipotong nipis.
1 sudu kecil pes asam jawa.
2 ulas bawang putih, dicincang kasar.
1/2 biji bawang holland, dicincang halus.
1 sudu besar udang kering.
5 tangkai cili kering, diracik halus.
2 sudu besar serbuk cili.
Sedikit minyak untuk menumis.
Garam secukup rasa.

Bahan-bahan timun dan jagung berempah:

1/2 cawan timun, dipotong kecil dan sejukkan dalam peti sejuk.
1/2 cawan jagung.
1/2 batang lobak merah, dipotong kecil.
1 rumpun cendawan enoki.
1 biji lada jalapeno, dihiris.
1 sudu besar perasa Masterfood Garlic & Herb Unsalted.
1 sudu besar pure olive oil.
Garam secukup rasa.

Cara-cara memasak bubur oat:

Panaskan periuk, masukkan oat dan sangai seketika sehingga naik bau.
Masukkan air dan serbuk perasa.
Kacau sebati dan masak dalam api sederhana sehingga pekat.

Cara-cara memasak daging pedas:

Gaul daging bersama pes asam jawa, bawang putih, dan bawang holland. Perap seketika.
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan cili kering dan udang kering. Tumis hingga garing.
Masukkan daging yang diperap, masak sehingga kering dan masukkan sedikit air.
Masak hingga pecah minyak, kemudian masukkan serbuk cili.
Gaul sebati dan perasakan dengan garam secukupnya.

Cara-cara memasak timun dan jagung berempah:

Panaskan minyak zaitun, masukkan jagung dan tumis sehingga terkaramel.
Masukkan sedikit air dan masak selama 5 minit.
Masukkan cendawan enoki, lobak merah, dan lada jalapeno, masak sehingga cendawan enoki menjadi lembut.
Masukkan serbuk perasa dan garam jika perlu.
Padamkan api dan biarkan sejuk, kemudian masukkan timun dan gaul sebati.

Cadangan hidangan:

Sendukkan bubur oat kedalam pinggan.
Hidangkan bersama daging pedas, timun dan jagung berempah, serta serunding daging (optional).
Sedia untuk dinikmati.

Tips:

Steel cut oat mengandungi nutrisi yang lebih baik berbanding rolled oat dan instant oat.
Untuk memasak oat, boleh gantikan air dengan susu segar atau campuran air dan susu segar untuk rasa bubur oat yang lebih berkrim.
Setengah cawan oat (anggaran 45g) mengandungi 163 kcal kalori, 5.4g protein, 25.65g karbohidrat, serta 4.5g serat.

Resepi best yang WAJIB dicuba:

Cara buat daging goreng Thai resepi asli.

Tauhu berlauk dengan sambal kicap power.

Resepi udang masak lemak cili api tanpa bawang.

<< Previous

Next >>

0 Comments

Resipi Murtabak MAggi

5/5/2021

0 Comments

Masa penyediaan: 5 minit | Masa memasak: 10 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan:

3 paket maggi kari
3 biji telur
3 sudu besar daging cincang yang telah digoreng
1/2 batang daun bawang, dihiris nipis
Sedikit minyak
Cili merah besar untuk hiasan

Cara-cara memasak:

Didihkan air dan celur maggi selama 2 minit. Angkat dan toskan.
Pukul telur bersama perencah maggi hingga sebati.
Masukkan daging cincang, daun bawang, dan maggi kedalam telur. Gaul sebati.
Panaskan minyak dalam kuali leper yang lebar.
Tuangkan campuran murtabak kedalam kuali dan masak hingga permukaan bawah garing.
Balikkan murtabak dan biarkan hingga murtabak masak sepenuhnya.
Angkat dan potong mengikut saiz yang sesuai. Hiaskan dengan hirisan cili merah serta daun bawang. Hidangkan bersama sos cili.

Tips:

Boleh guna maggi perisa lain jika tiada maggi kari. Saya pernah buat guna maggi sup tulang, sangat sedap!
Perencah maggi agak masin, jadi saya hanya gunakan 2 paket perencah untuk 3 paket maggi.
Daging cincang boleh digantikan dengan ayam.

Selamat mencuba! :)

Resipi menarik yang mesti dicuba:

<< Previous

Next >>

0 Comments

Resipi Tauhu Berlauk Dan Sambal Kicap Power

5/5/2021

0 Comments

Masa penyediaan: 10 minit | Masa memasak: 50 minit | Jumlah hidangan: 7 orang

Bahan-bahan tauhu berlauk:

5 keping tauhu
1 tiub tauhu telur
4 biji telur, 2 biji untuk dikisar dan 2 biji untuk dicelup tauhu
1/2 batang lobak merah, dicincang halus
2 tangkai daun sup, dicincang halus
2 ulas bawang merah, dicincang halus
2 tangkai cili merah besar, dicincang halus
100g daging kisar
Garam, lada sulah, dan serbuk bawang putih secukup rasa.

Bahan-bahan sambal kicap power:

20 biji cili padi hijau
1/2 cawan bawang goreng
Seulas bawang putih, dibakar
1 cawan kicap lemak manis
2 sudu kicap lemak masin
1 sudu besar gula

Tauhu yang telah dikukus.

Cara-cara memasak tauhu:

Kisar tauhu, tauhu telur, 2 biji telur, dan sedikit air sehingga lumat.
Campurkan bahan kisar dengan lobak merah, daun sup, bawang merah, cili merah, dan daging kisar.
Perasakan adunan dengan garam, lada sulah, dan serbuk bawang putih.
Masukkan adunan kedalam bekas kecil dan kukus selama 20 minit.
Potong tauhu kukus jika saiznya terlalu besar.
Pukul 3 biji telur. Celup tauhu kukus kedalam telur kemudian goreng sehingga keemasan.
Angkat dan toskan. Tauhu berlauk dah siap.

Celup tauhu kukus kedalam telur dan goreng hingga keemasan.

Cara-cara membuat sambal kicap power:

Kisar semua bahan-bahan sambal kicap hingga hancur.
Hidangkan bersama tauhu yang telah digoreng.

Tips:

Boleh gantikan lauk daging kisar kepada ayam, udang, atau filamen ketam.
Gunakan auto chopper untuk kerja mencincang bahan dengan lebih mudah.
Tauhu boleh dikukus dalam loyang dan potong kecil-kecil sebelum celup telur.
Jika tiada pengukus, boleh masak tauhu dengan cara water bath didalam oven.

Sedap ni buat kudap-kudap depan TV. Sambal kicap tu boleh dicicah dengan pisang goreng juga. Allright, selamat mencuba! :)

Jom cuba resipi menarik ini:

<< Previous

Next >>

0 Comments

<<Previous

Resepi Savory Oatmeal Bersama Daging Pedas dan Timun Jagung

Resipi Murtabak MAggi

Resipi Tauhu Berlauk Dan Sambal Kicap Power

Author

Archives

Categories