adawiyahrusli

Resipi Murtabak MAggi

5/5/2021

Murtabak Maggi Paling Senang

Masa penyediaan: 5 minit | Masa memasak: 10 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan:

3 paket maggi kari
3 biji telur
3 sudu besar daging cincang yang telah digoreng
1/2 batang daun bawang, dihiris nipis
Sedikit minyak
Cili merah besar untuk hiasan

Cara-cara memasak:

Didihkan air dan celur maggi selama 2 minit. Angkat dan toskan.
Pukul telur bersama perencah maggi hingga sebati.
Masukkan daging cincang, daun bawang, dan maggi kedalam telur. Gaul sebati.
Panaskan minyak dalam kuali leper yang lebar.
Tuangkan campuran murtabak kedalam kuali dan masak hingga permukaan bawah garing.
Balikkan murtabak dan biarkan hingga murtabak masak sepenuhnya.
Angkat dan potong mengikut saiz yang sesuai. Hiaskan dengan hirisan cili merah serta daun bawang. Hidangkan bersama sos cili.

Tips:

Boleh guna maggi perisa lain jika tiada maggi kari. Saya pernah buat guna maggi sup tulang, sangat sedap!
Perencah maggi agak masin, jadi saya hanya gunakan 2 paket perencah untuk 3 paket maggi.
Daging cincang boleh digantikan dengan ayam.

Selamat mencuba! :)

Resipi menarik yang mesti dicuba:

Resipi Maggi Goreng Seafood

5/5/2021

Maggi Goreng Seafood Yang Sedap Dan Mudah

Masa penyediaan: 10 minit | Masa memasak: 10 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan:

3 bungkus maggi kari
2 ekor sotong saiz sederhana, dibersihkan dan dipotong kecil
10 ekor udang, dibersihkan dan dibuang usus
2 ulas bawang putih, diketuk
1 sudu besar minyak masak
Hirisan bawang holland, tomato ceri, dan dried chives sebagai hiasan

Cara-cara memasak:

Didihkan air dalam periuk, celur maggi selama 2 minit. Angkat dan toskan.
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga perang.
Masukkan perencah maggi, kacau cepat-cepat dan terus masukkan 1/4 cawan air.
Tumis perencah hingga pecah minyak, kemudian masukkan sotong dan udang.
Kacau hingga sotong dan udang hampir masak, kemudian masukkan meggi. Gaul sebati.
Hiaskan dengan hirisan bawang holland, tomato ceri, dan dried chives. Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Tips:

Maggi dicelur terlebih dahulu supaya lembut dan lilin/minyak yang menyaluti maggi dapat dibuang.
Sewaktu menumis perencah kering, pastikan air sudah tersedia. Perencah kering sangat mudah hangit jadi kacau selama beberapa saat sahaja untuk menaikkan aroma rempah.
Perencah maggi sangat masin bagi saya, jadi untuk 3 paket maggi saya hanya guna 2 paket perencah sahaja.
Boleh tambah sawi atau kubis kedalam maggi goreng untuk lebih seimbang.

Simple tapi sedap. Selamat mencuba! :)

Resipi menarik yang mesti dicuba: