adawiyahrusli

Resepi Kerang Rebus Sos Thai

8/1/2022

Masa penyediaan: 35 minit | Masa memasak: 10 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan kerang rebus:

Bahan-bahan sos Thai:

Cara-cara memasak:

Didihkan air dalam periuk bersama serai, bawang putih, dan halia.
Masukkan kerang kedalam air mendidih dan tutup selama satu minit.
Angkat kerang dan terus masukkan kedalam bekas berisi air sejuk untuk hentikan pemanasan.
Kupas dan cabut sebelah kulit kerang. Hanya ambil bahagian yang berisi.
Dalam bekas berlainan, satukan bahan-bahan cecair sos Thai bersama gula dan sedikit garam. Kacau sehingga gula hampir larut.
Masukkan bahan-bahan sos yang dicincang halus dan gaul sebati.
Sendukkan sos Thai menggunakan sudu kecil dan letakkan sos keatas setiap isi kerang.
Sedia untuk dinikmati.

Tips:

Makan kerang rebus dengan sos ni tak toleh kiri kanan dah. Selamat mencuba! :)

Kat sini pun ada resepi yang best:

4/5/2021

Masa penyediaan: 15 minit | Masa memasak: 5 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan salad:

Bahan-bahan salad dressing:

Cara-cara memasak:

Panaskan air hingga mendidih, kemudian celur udang selama 30 saat. Angkat dan toskan.
Celur soo hoon dalam air yang sama sehingga kembang dan berwarna jernih. Angkat dan toskan.
Gaul udang dan soo hon bersama bahan-bahan salad yang lain.
Dalam bekas berasingan, campurkan kesemua bahan-bahan salad dressing.
Tuang dressing keatas bahan-bahan salad dan gaul sebati.
Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Tips:

Boleh campurkan sotong, isi ketam, ataupun mussels sebagai seafood salad.
Tabur 1 sudu besar kacang tumbuk untuk berikan tekstur rangup pada salad.
Salad ini boleh dihidangkan panas ataupun sejuk, mengikut citarasa masing-masing.

Sekian, selamat mencuba! :)

Jangan lupa untuk cuba resipi ini:

4/5/2021

Masa penyediaan: 15 minit | Masa memasak: 20 minit | Jumlah hidangan: 3 orang

Bahan-bahan daging goreng:

Bahan-bahan sos:

Cara-cara memasak:

Gaul semua bahan-bahan daging goreng kecuali butter. Perap selama 1 jam.
Cairkan butter dalam kuali yang panas, kemudian goreng daging yang diperap hingga garing.
Kaut keluar lebihan minyak dalam kuali selepas menggoreng.
Campurkan semua bahan-bahan sos didalam mangkuk bersesuaian.
Tuang sos keatas daging goreng dan gaul sebati.
Hiaskan dengan hirisan daun ketumbar serta bawang merah. Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Tips:

Daging dipotong nipis dan melintang urat supaya lembut apabila dimasak. Boleh lihat cara potong daging dengan mudah disini.
Masakan ini sangat bahaya kerana apabila dimakan, ia menyebabkan nasi bertambah-tambah tanpa disedari.

Allright.... Selamat mencuba! :)

Resipi menarik yang mesti dicuba: