Resipi Sambal Belacan Mempelam Muda

Masa penyediaan: 10 minit  |  Masa memasak: 0 minit  |  Jumlah hidangan: 150 ml

Bahan-bahan:

• 20 biji cili padi, dibersihkan dan dibuang tangkai
• Sebiji mempelam muda
• 1 biji bawang merah sederhana besar, dipotong kecil
• 1 biji limau nipis, diambil jusnya sahaja, atau 2 guna sudu besar jus limau
• 1 inchi belacan
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil gula

Cara-cara membuatnya:

1. Kupas kulit mempelam, kemudian cincang isinya hingga halus. Hiris untuk keluarkan semua isi mempelam. Ketepikan sedikit mempelam yang sudah cincang.
2. Masukkan semua bahan-bahan kedalam blender dan kisar hingga hancur.
3. Tuang sambal belacan kedalam bekas dan gaul bersama sedikit mempelam cincang yang diketepikan tadi.
4. Sedia untuk dinikmati.

Tips:

1. Belacan dan bawang merah boleh dibakar terlebih dahulu untuk lebih membangkitkan aroma.
2. Simpan sambal belacan dengan bekas kedap udara dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama.

Selamat mencuba! :)


Jangan lepaskan peluang mencuba resipi menarik ini:

• Resipi maggi goreng seafood yang simple dan sedap.
• Begini cara membuat tauhu berlauk bersama sambal kicap power.
• Ayam goreng nestum dan tips untuk dapatkan salutan yang sekata.

​

<< Previous

Next >>